青みかんをいただきました。 そのまま食べても甘酸っぱくて美味しいけれど、せっかくなので柚子ジャムの作り方を参考に、ジャムにしてみます。 皮をむいたらせっせと白いわたを取り除きます。 皮は細く切って、苦みをなくすために3回…