やっぱり聖護院大根といえば、 甘酢漬けにしなくちゃね。 1kgほどを作ってみます。 まず塩水につけて、 かるく水けをきって、漬け汁の準備。 ウチはキビ砂糖なので、ちょっと茶色くなるね。 ケンちゃんが心配そうに見ています。…